艺术系举行葡萄酒知识讲座

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”唐代王翰以一首四言绝句《凉州词》让葡萄美酒千古吟唱，流传至今。而今，21世纪人们的生活水平日渐提高，对生活品质的追求使得越来越多的人喜爱葡萄酒。在西方，葡萄酒更是餐桌上必备的佐餐之品，甚至是一种高雅的生活方式。在头等舱的服务中，掌握红酒的知识和相关礼仪也是乘务员的必备素养之一。

为了能够更好地了解葡萄酒知识以及初步掌握品尝红酒的能力，艺术系于11月3日下午，邀请到了博馨国际酒窖知名高级品酒师闫老师，为艺术系学子举办了一场关于葡萄酒品酒知识与商务礼仪的讲座，通过现场品酒及场景模拟教授学员商务交际的礼仪。

闫老师介绍了葡萄酒的分类，酿造过程，国内与国际葡萄酒的经营发展现状。其中，重点介绍了法国波尔多葡萄酒区及其五大名酒庄，并现场演示了品酒三大步骤：观色、闻香、品味，以及如何运用丰富想象力和准确语言来传达酒体的色香味。在闫老师的带领下，学员们上台亲自体验如何正确开酒，同学们踊跃参与品尝了来自于澳大利亚的1款葡萄酒。
同学们相互交流着各种红酒的口感和醇香，向闫老师请教商务酒会上如何从容自如地进行交际，讲座在愉悦的气氛中圆满结束。